发布者：admin 发布时间：2020/2/26 阅读：2316次

　　食堂承包方式包括半托式和外包式两种，那么常见的半托式食堂承包是如何做的呢以及外包式食堂承包方式又是什么呢?它们在各方面又有什么要求呢?下面，小编就为大家简单介绍一下，希望对大家有所帮助。

 

　　半托式食堂承包是如何做的呢?

　　1、免费提供场地、厨房设备、设备、餐具、厨具、水、电、燃料及我方厨房员工住宿等。贵公司按就餐人数每人每餐的餐费规范按月或半月结算给我方，或现金购饭卡消费，详细结算方式也可双方协商而定。

　　2、我方按贵公司的餐标规范为员工、干部们提供相应的饭菜，及饭堂人员的招聘、培训、任免、工资、耗费品补充、各类食品的采购、日常管理、运营风险、自负盈亏、恪守法律法规规则的厨房员工福利/保险/劳动维护用品的提供等。

　　3、业主方提供食堂水、电、燃料、厨房、餐厅、厨具设备及厨房员工宿舍，可由业主方肯定用餐等级规范。帮厨协作：我方派出专业的餐饮厨师和餐饮管理人才，向业主方提供专业的餐饮后勤配套效劳，为贵公司员工提供色香味美的伙食效劳，并全程承受贵公司的监视和合理化倡议，派出人员的薪资福利均由我公司自行承当。

　　4、按双方协议有规范套餐式和自在选择式，我方提供多个不同伙食规范的菜谱套餐供选择，如大荤、小荤、素菜、汤、米饭、水果等，伙食丰减规范也可由贵公司来肯定。

　　我公司每周会提早向员工发布下周菜谱，并按贵公司规则的伙食费用规范，依据菜谱及份量停止烹调，肯定卫生平安的同时，注重饭菜质量和丰厚多样化，让员工比拟大化称心。
 

　　外包式食堂承包方式：

　　由我方委派专业厨房工作人员及管理人员到贵公司进行专业的厨房操作管理。为贵公司员工提供伙食服务。员工一天三餐，或者更多餐，用餐标准由厂方自定，实际操作可具体面议决定。

　　1、贵公司提供现有的厨房场、厨具，其它费用我方承担。

　　2、我方委派专来厨师及工作人员到贵公司直接服务，员工工资及一切福利待遇由我公司负责，接受贵公司监督。

　　3、我方有多个不同标准的菜谱由贵公司先择，也可由贵公司自定。

　　4、我方预支付贵公司员工伙食费，以定期月结方式同贵公司结账，具体情况面议签。

　　5、就餐人数需要固定，以月报或每天报餐的形式操作。